Bruscetta Classic
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Mit rund 3 kleinen Scheiben Brot pro Person rechnen. Hier ist das Rezept für 4 Personen.
Zutaten
12 Scheiben Weissbrot / Baguette
3 Tomaten
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Frühlingszwiebel (optional)
10 Basilikumblätter
Zubereitung
- Brotscheiben im Backofen knusprig backen (bei 180 Grad circa 10-15 Minuten).
- Tomaten, Knoblauch und Basilikum klein schneiden (lieber zu klein als zu gross, sonst rollen sie vom Brot während dem essen).
- Alle Zutaten (ausser Brot) vermischen.
- Brotscheiben mit Tomatenmischung und Frühlingszwiebelscheibchen belegen.
Zu beachten
Am Besten frisch zubereiten sonst ist das Brot nicht mehr knusprig.
