Wassermelonensalat mit Feta

Aus Marions Rezepte
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Muss noch ausprobiert werden


Zutaten

500 gr Wassermelone, gewürfelt

200 gr Fetakäse, gewürfelt

8 EL Olivenöl

2 Tl Chiliflocken oder 1 kleine Chili frisch

1 Zitrone, Schale fein abreiben

1 Handvoll Minze, fein gehackt

2 Frühlingszwiebeln, sehr fein geschnitten

Salz


Zubereitung

  • Olivenöl, Chilis, Minze und Zitronenabrieb vermengen, 15 Minuten ziehen lassen.
  • Zutaten vermengen und Salat vor dem servieren circa 15 Minuten ziehen lassen.
  • Beim anrichten Frühlingszwiebeln als Garnitur darüber geben.




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