Stockbrot

Aus Marions Rezepte
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Zutaten

300g glutenfreies Mehl

½ Würfel frische Hefe

1 Teel. braunen Zucker

1 Teel. gehackten Rosmarin

1 Essl. gehackte getrocknete Tomaten

ca. 200 ml lauwarmes Wasser

ca. 5 kleine Runde Holzstäbe 20 cm lang (Durchmesser ca. 10 - 15mm)


Zubereitung

  • Hefe mit dem Zucker und etwas Wasser in einer kleinen Schüssel auflösen. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und zu einem Teig verkneten.
  • Aus dem Teig Rollen vorformen. Nun diese um den Holzstab wickeln (am besten mit feuchten Händen).
  • 15 Minuten grillen.
  • Brotstangen können auch im Backofen bei 200 Grad auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech für ca. 20 Minuten gebacken werden.




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