Sellerieschnitzel

Aus Marions Rezepte
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Für circa 2 Personen


Zutaten

1 Sellerieknolle, schälen und in 1cm dicke Scheiben geschnitten

Semmelbrösel

4 EL Mehl

10 EL Wasser

Rapsöl

Knoblauchpulver

Paprikapulver süss

Salz

Zubereitung

  • Sellerie 10 Minuten in Salzwasser köcheln lassen.
  • Wasser, Mehl und Prise Salz, Knoblauchpulver, Paprikapulver vermengen.
  • Selleriescheiben erst in Mehlmischung und dann in Semmelbrösel wenden.
  • Mit reichlich Öl goldbraun anbraten.
  • Anrichten, et voilà.


Schmeckt toll mit Salat und Salzkartoffeln.




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