Schokobrownies

Aus Marions Rezepte
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Reicht als Dessert für 4-6 (kleine Stücke) Portionen.


Zutaten

300 gr Rote Bohnen, Abtropfgewicht (geht auch mit schwarzen Bohnen)

40 gr Haferflocken

70 gr Dattelsirup

40 ml Rapsöl

1 EL Dattelzucker

3 EL Kakaopulver, roh

2 TL Vanille Extrakt

1 TL Backpulver

1/2 TL Salz

100 - 150 gr Schokodrops

100 gr Blaubeeren. Die Blaubeeren sind Optional.


Zubereitung

  • Alle Zutaten ausser Schokodrops und Blaubeeren sehr fein mixen.
  • Schokodrops untermengen, evtl ein paar fürs Topping oben drauf zurückhalten.
  • Eine Hälfte des Teiges in kleine Auflaufform geben.
  • Blaubeeren darauf verteilen
  • Rest des Teiges vorsichtig darüber streichen.
  • Restliche Schokodrops als Topping verteilen
  • Die Brownies bei circa 180 Grad für 25 Minuten backen.


Entweder lauwarm geniessen oder über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen. Beide Varianten sind sehr fein.


Am besten mit frischen Früchten servieren.




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