Fondue mit Gemüse
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Für 3 Personen
Zutaten
40 gr Cashews (20 Minuten in warmen Wasser eingeweicht)
430 gr Weisse Bohnen (Flüssigkeit aufbewahren)
120 ml Mandelmilch ungesüsst
120 ml Glutenfreies Bier
15gr Nutritional Yeast
2 EL Stärke
3 TL Apfelessig
1 TL Senf
3 Knoblauchzehen
Zum dippen:
Gemüsestückchen roh (Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Grüner Apfel)
Brotstückchen
Zubereitung
- Alle Zutaten fein mixen und danach in einem Topf erwärmen
- Achtung die Flüssigkeit muss gut gerührt werden damit die Stärke sich verteilt.
- Alle Zutaten zum dippen in Schalen anrichten, et voilà.
