Zutaten
1 Dose weisse Bohnen
50-100 gr Cashews, eingeweicht (am besten über Nacht, sonst 4 Std.)
1 grosse Zwiebel, gewürfelt
1-2 Knoblauchzehen, geraspelt
200ml Gemüsebouillon
4-5 EL Hefeflocken
1-2 EL Zitronensaft
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
Alle Zutaten hinzugeben, 50ml Gemüsebouillon zurückhalten.
10 Minuten köcheln lassen und danach pürieren.
Abschmecken und evtl noch etwas Bouilln dazugeben.