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Zutaten
2 Zwiebeln, gewürfelt
4 Knoblauchzehen, gehakt
3cm Ingwer, geraspelt
2 Dosen Tomaten, gehakt
1 Dose Kidneybeans
1 Schwarze Bohnen
1 kleine Dose Mais
1TL Chiliflocken
1,5 EL Kümmel, gemahlen
2EL Apfelessig
1EL Agavensirup
1EL Kakaopulver
1-2TL Smoked Paprikapulver
1/2 TL Cayenne Pfeffer
1TL Salz
Optional für mehr Proteine
1 Dose Kichererbsen
Tofu, gekrümmelt und 20 Minuten gebacken
Beyond Minced Meat
Zubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer glasig braten.
Tomaten, Bohnen und Gewürze hinzugeben und für 15 Minuten köcheln lassen.
Mit Reis oder Tortilla servieren.