Zutaten
Kürbisscheiben, im Ofen gebacken
25gr Cashews, eingeweicht
2 Knoblauchzehe, klein geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200ml Pflanzenmilch
100ml starke Gemüsebuillon
5 EL Hefeflocken
2 EL Apfelessig
Trüffel, Trüffelpulver, Trüffelöl
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten, ausser Trüffelöl anbraten und etwas köcheln lassen.
Mit Trüffelöl, Salz, Pfeffer abschmecken.